http://abc-natura.com RSSに乗せる説明 ja-JP Fri, 10 Jul 2009 15:42:55 +0900 Fri, 10 Jul 2009 15:42:55 +0900 美容と健康 http://abc-natura.comartArticleContents/index/id/5
■夜中に食べると太る？
夜中に食べると太ると言われていますが、どうしてでしようか。
昼間に比べて、夜間は運動量が減ることが大きな原因です。寝ているときのカロリー消費はわずかです。寝る前に食べてしまうと食事で摂取したカロリーがそのまま吸収されてしまいます。
また、人間の体は昼間に起きて、夜には眠るように出来ています。太陽を浴びる時間には交感神経が働き、そうでない時間帯には副交感神経が働いています。
ですから、日常生活が昼夜逆転していて、夕方起きる人が取る第一食と、朝起きて食べる朝食とでは、同じカロリー消費にはならないようです。

■カロリー表を持ち歩こう
家での食事は、栄養素とカロリーに気を配ることができますが、外食ではどうしても偏ったカロリーの高い食事を取りがちです。
効果的にダイエットするためには、栄養学のカロリー表を持ち歩くといいでしょう。
糖尿病の食事治療は、食品の糖質（炭水化物）、脂質（脂肪）、タンパク質（蛋白質）の三大栄養素にミネラル、ビタミンを加えた5大栄養素をカロリーを抑えてバランスよく摂取する方法です。ダイエットに通じる療法ですので、参考にしてみるといいかもしれません。 ]]> 栄養学豆知識 Fri, 10 Jul 2009 15:42:55 +0900 http://abc-natura.comartArticleContents/index/id/4 プロスポーツ選手だけではなく運動をしている方は、食事に対する関心と配慮が必要になります。

■怪我のしない体を作る
スポーツをすると汗と共に、ミネラルやビタミンが失われます。運動すると疲れるのはそのためです。ミネラルが失われたまま激しい運動を繰り返すと、骨がもろくなる骨粗しょう症などになりやすくなると言われています。
健康のために始めたジョギングが、実は健康を損なう原因になりかねないのです。
エアロビクスやジョギングなどの有酸素運動では、運動の２時間ほど前に炭水化物を取ると効果的です。

■水分補給を大切に。
人の体の水分の割合は、50パーセントから70パーセントと言われています。運動をすると体は熱を発し、それを下げるために大量の汗が出ます。人間の体にある水分の10パーセントが失われると、脱水症状が起こると言われています。
脱水症状にならないためにはこまめな水分の補給が効果的です。 ]]> スポーツ栄養学 Fri, 10 Jul 2009 15:42:02 +0900 http://abc-natura.comartArticleContents/index/id/3 食事の量を減らすダイエットは、すぐに体重が落ちますが、食べる量を普通に戻すと元の体重に戻ってしまいます。それどころか、体重は以前と同じなのに、見た目は以前よりもぽつちゃりしてしまうことだってあります。それは食事を減らしたダイエットで筋肉が減っているからです。ダイエット後にリバウンドした体重分は、筋肉ではなく脂肪です。リバウンドした後に、太って見えるのはそのためです。
筋肉が減ると基礎代謝が落ちて、体がだるくなったり疲れやすくなります。健康を損なっては、ダイエットの意味はありません。

■ダイエットのための栄養学
正しいダイエットをするためには食べなければいけません。必要なのは食事と運動です。
何をどう食べるといいのでしょうか。栄養学を知っていると、効果的なダイエットができます。
毎日規則正しく三大栄養素の入った食事をとり、間食を控え、食物繊維やミネラルの豊富に入った食事を取るように心がけましょう。
一週間、自分が食べたものをメモに取ると、毎日の食事の中で欠けている栄養素がわかってきます。取りにくい栄養素は、補助食品などを利用してみてもいいかもしれません。 ]]> ダイエット栄養学 Fri, 10 Jul 2009 15:40:46 +0900 http://abc-natura.comartArticleContents/index/id/2 三大栄養素のほかにも、人の体に必要な栄養素はたくさんあります。まず大切なのは、ビタミンとミネラルです。
糖質（炭水化物）、脂質（脂肪）、タンパク質（蛋白質）にこの二つを加えて、5大栄養素ともいいます。
ビタミンが足りないと、肌が荒れたり体の調子が悪くなったり、疲れやすくなります。ビタミンには脂溶性と水溶性の二種類があり、脂溶性は、体内に蓄えられて必要なときに消費されるビタミンで取りすぎると体に悪影響があります。水溶性ビタミンは、蓄えることのできないビタミンで、取りすぎると尿と共に出てゆきます。体に悪影響がないかわりに、絶えず摂取する必要があります。

ミネラルとは、カルシウムや鉄、マグネシウム、カリウムなどのことを言います。これらは、丈夫な歯や骨、血液を作るもとです。足りなくなると骨や歯がもろくなったり、イライラして集中力がなくなったり、貧血になったりします。

体の健康を維持するためには他に摂取が必要な栄養素があります。食物繊維は、腸内に有効な物質を増やす役割があると考えられていますし、発酵食品に使われる乳酸菌や納豆菌、麹菌なども悪玉の細菌を減らす役割があることが研究などの結果でわかってきました。 ]]> 栄養素紹介 Fri, 10 Jul 2009 15:40:01 +0900 http://abc-natura.comartArticleContents/index/id/1
栄養学という学問があるのをご存知ですか。栄養学とは、食べ物や毎日の食事の中にある栄養素が、どのように体内で利用されたり影響したりするのかを調べる学問です。
食事の取り方によって、糖尿病や高血圧などの生活習慣病になる割合が減るといわれています。また食事の回数を減らしたり単一食品だけを食べるダイエットは、体に悪影響があるといわれています。
栄養学を知ることで、バランスの良い食事をすることになり、食べながら健康になることができます。

■　三大栄養素とは？
三大栄養素とは、糖質（炭水化物）、脂質（脂肪）、タンパク質（蛋白質）ということをご存知ですか？
普段の食事には、この三つが必ず含まれています。
糖質（炭水化物）は、ごはんやパン、うどんなどに含まれていて、体を動かすエネルギーの源になります。脂質（脂肪）は、バターやマヨネーズ、お肉や魚の脂身に含まれていて、筋肉や内臓、髪の毛などのもとになります。タンパク質（蛋白質）は、たまごや牛乳、豆類などに含まれていて、ビタミンの吸収を助けてくれ体の力になります。
三大栄養素のどれが欠けても、人の体はうまく動きません。 ]]> 栄養学紹介 Fri, 10 Jul 2009 15:39:10 +0900